Chardonnay 2021

Chardonnay

Naše chardonka byla vysazena roku 2018, ve vinohradě kde se nacházejí 2 klony , které byli předem předvybrány. Jedná se o mladý vinohrad, který se nachází ve Velkých bílovicích ve viniční trati Pod Belegrady, jedná se o západně orintovanou polohu. Vzhledem k tomu nám standartně chardonnay dozrává do pozdního sběru až výběru z hroznů. Část vína se používá do speciální řady Chardonnay Akát.    

• Původ

Původní odrůda pocházející z Francie, pravděpodobně vznikla volným křížením odrůdy ‘Heunisch bílý’ s některou odrůdou ze skupiny Pinot.

Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1987

• Teplota podávání:

Doporučená teplota podávání je 8° - 10°C.

• Kombinace s jídly:

Doporučujeme letní kuchyni, zejména grilovaným rybám, drůbeži a grilované zelenině.

• Vinařská oblast:

Morava/Velkopavlovická

• Obec:

Velké Bílovice

• Viniční trať:

Přední Hora

• Skladování:

Skladujte bez přístupu světla s vlhkostí 65% a stabilní teplotou okolo 12°C.