Chardonnay 2023
bílé víno, pozdní zběr, suché
Chardonnay má zlatavou barvu, plné ovocných vůní a chutí. Najdete zde hlavně výrazné tóny žlutého tropického ovoce a jemnou kořenitost a lehce vanilku, ve starších ročnících i nádech medových tónů.
| Ročník | 2023 |
|---|---|
| Alkohol | 12,5% |
| objem | 0,75 l |
| uzávěr: | korek |
195 Kč
Chardonnay
Naše chardonka byla vysazena roku 2018, ve vinohradě kde se nacházejí 2 klony , které byli předem předvybrány. Jedná se o mladý vinohrad, který se nachází ve Velkých bílovicích ve viniční trati Pod Belegrady, jedná se o západně orintovanou polohu. Vzhledem k tomu nám standartně chardonnay dozrává do pozdního sběru až výběru z hroznů. Část vína se používá do speciální řady Chardonnay Akát.
-
Původ
Původní odrůda pocházející z Francie, pravděpodobně vznikla volným křížením odrůdy ‘Heunisch bílý’ s některou odrůdou ze skupiny Pinot.
Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1987
-
Teplota podávání:
Doporučená teplota podávání je 8° - 10°C.
-
Kombinace s jídly:
Doporučujeme k pokrmům s bílým masem o doplněné smetanovou omáčkou ale i grilované vepřové panence s fazolkami.
-
Vinařská oblast:
Morava/Velkopavlovická
-
Obec:
Velké Bílovice
-
Viniční trať:
Přední Hora
-
Skladování:
Skladujte bez přístupu světla s vlhkostí 65% a stabilní teplotou okolo 12°C.
